生乳を受け入れる前にタンクローリーからサンプルを採取し、官能検査、理化学検査及び微生物検査など、規格基準に基づいて、生乳の品質を厳しくチェックしています。

工場から製品を採取し、官能検査、理化学検査及び微生物検査を行ない、製品の安全性を確認しています。

品質保持期限内の製品をおいしくいただくために、生産された製品を製造日ごとに保存し、検査をおこない、品質の安全性を確認しています。